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梅の木剪定

">黒澤館には梅畑があり、今現在は剪定の真っ最中です。大小30本ほどのうち小梅の木が5本、しらかがの木が25本です。梅栽培にあたっては剪定と周りの草刈りだけで、一切消毒はしません。ですのでお客様に安心して食べていただけます。しらかがは甘くかりかりとした食感に仕上げ、漬け汁は梅酒として夏バテ予防におすすめです。
自家製の良さをお客様に喜んでいただければ幸いです。もう少しで剪定も終わりそうですが、まだまだ寒く手足が
冷えますが、6月の収穫を楽しみにがんばりまーす。
span>http://www.kurosawakan.com/
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黒澤館&石室山荘

Author:黒澤館&石室山荘
信州木曽御嶽山

木曽町三岳「黒澤館」
標高2800m「石室山荘」

日々の様子をお伝えしています。

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