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”シラカガ梅”の収穫

梅雨らしい日が、続きます。
小雨の中、梅の収穫をしました。品種は”シラカガ”と言われる大きな梅です。
収穫した梅は、砂糖漬けにしたり、焼酎に漬け、梅酒にしました。
3カ月も漬ければおいしいお茶うけと食前酒に使えそうです。
今から楽しみです。(*^_^*)
ウメの収穫1

ウメの収穫その2
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黒澤館&石室山荘

Author:黒澤館&石室山荘
信州木曽御嶽山

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