FC2ブログ

すんきって何?

すんきとは・・・木曽の赤カブを乳酸菌で発酵させた無塩の漬物です。
鰹節をかけてしょうゆをたらしてそのまま食べたり、味噌汁の中に入れたり(すんき汁)。
温かいかけ蕎麦に入れて食べます。(すんき蕎麦)
木曽の郷土料理です。

今年もすんきができました。
すんき
当館のおすすめは手打ちのすんきそばです
ご予約は、電話0264-46-2016までご連絡お願いします。

ご予約お待ちしております。
スポンサーサイト



コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

黒澤館&石室山荘

Author:黒澤館&石室山荘
信州木曽御嶽山

木曽町三岳「黒澤館」
標高2800m「石室山荘」

日々の様子をお伝えしています。

カテゴリ
最新記事
最新コメント
月別アーカイブ
お客様
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
検索フォーム
リンク
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文: